準(zhǔn)確、效率、安全！做好倉庫管理的3大關(guān)鍵點
2020-08-13 08:40:34
王良忠
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倉庫擔(dān)負(fù)著所有物料的進(jìn)、出及庫存的管理，為公司運(yùn)作的基礎(chǔ)，特別是生產(chǎn)型企業(yè)。所以倉庫的運(yùn)作效率直接決定著企業(yè)的運(yùn)作效率，倉庫的管理也越來越受企業(yè)的重視。 各個部門及其崗位都有其價值體現(xiàn)，倉庫也不例外。倉庫管理的價值可以概括為三點：準(zhǔn)確、效率、安全。 倉庫的準(zhǔn)確主要體現(xiàn)在數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確，包含操作及庫存的準(zhǔn)確。準(zhǔn)確率是倉庫工作人員最主要也是最直接的業(yè)績衡量指標(biāo)，在控制準(zhǔn)確率方面主要體現(xiàn)在數(shù)據(jù)錄入、文件管理、稽核監(jiān)督三方面：
在這方面主要體現(xiàn)為做帳方式。倉庫記帳方式分為手工帳和電子帳兩大類。手工帳為最原始的記帳方式，初期為流水帳，也就是逐筆依次記錄下來，像流水一樣，這種方式的優(yōu)點為做帳簡單，缺點為主要體現(xiàn)在查找困難，進(jìn)出數(shù)據(jù)不夠連貫及清晰。另一種記帳方式叫復(fù)式記帳，所謂復(fù)式記帳就是采用類似坐標(biāo)軸這樣的方式將同一種名稱下的其它信息一起集中在一起體現(xiàn)出來，相對流水帳來說，復(fù)式記帳法更清晰，也更易于查詢，體現(xiàn)出的信息也是多方面的，不只提高準(zhǔn)確率，也在一定程度上提高了效率。ERP系統(tǒng)為電子帳，采用的為復(fù)式記帳法，而且是具有一定智能化的網(wǎng)絡(luò)操作軟件系統(tǒng)，可以具備多種索引方式，記帳方式也分很多種，如正常采購的PO及訂單出貨、RMA退貨及退供應(yīng)商與報廢的進(jìn)出、免費收貨等多種區(qū)別方式，更加清晰。在文件方面，主要體現(xiàn)為對文件的執(zhí)行及存檔管理。執(zhí)行文件分為流程文件及操作記錄文件，流程文件的作用為規(guī)范操作，這類文件對準(zhǔn)確率不夠成直接影響，對準(zhǔn)確率有影響的主要為操作記錄文件，具體體現(xiàn)為倉庫所有涉及物料進(jìn)出的文件。這類文件的數(shù)據(jù)是確認(rèn)數(shù)據(jù)是否準(zhǔn)確的重點依據(jù)，也是最原始的資料，所有的操作都必須依照文件來實行，所有操作及其改動也必須在文件上有所體現(xiàn)，包括相關(guān)人員的簽名等。倉庫管理在稽核和監(jiān)督方面具體體現(xiàn)為核對操作記錄及對倉庫進(jìn)行盤點（也可以是局部盤點）。核對操作記錄就是將前一天的進(jìn)出文件與帳上的進(jìn)出數(shù)據(jù)進(jìn)行逐筆核對，只要帳上數(shù)據(jù)與原文件一致則可以認(rèn)為庫存準(zhǔn)確，如實物出現(xiàn)差異則是屬于倉庫操作管理及安全的問題。盤點則是對庫存數(shù)據(jù)與實物的再次確認(rèn)，以提高準(zhǔn)確度，這個盤點可以是全盤，也可以是局部盤點，如果歷次盤點準(zhǔn)確率都較高的話，則可以考慮改為局部抽查盤點。
倉庫的運(yùn)作效率主要體現(xiàn)在兩大塊，分別為倉庫操作的進(jìn)、出存取時間周期及對突發(fā)事件的應(yīng)對反應(yīng)時間。
要縮短倉庫操作的時間周期，可以通過以下方式來實現(xiàn)： 一個規(guī)劃合理的倉庫，可以最大限度的利用現(xiàn)有資源，也可以提高操作效率。在規(guī)劃倉庫時應(yīng)該先考慮建筑結(jié)構(gòu)，包括門、電梯、貨臺、消防設(shè)施等位置。再根據(jù)結(jié)構(gòu)來設(shè)置通道，通道應(yīng)該對著門、電梯等出入口。然后是對倉庫進(jìn)行區(qū)域劃分，一般常用的區(qū)域為存儲區(qū)（合格品區(qū)與不合格品區(qū)及包材輔料）、辦公區(qū)、進(jìn)貨暫存區(qū)、出貨備貨區(qū)等。其中辦公區(qū)應(yīng)在門口顯眼位置，進(jìn)貨暫存區(qū)可以設(shè)在貨臺或稍寬敞的門口位置，出貨備貨區(qū)一般設(shè)在貨梯口附近的位置或者靠近出口的寬敞地方，存儲區(qū)域則根據(jù)物料種類的劃分，合格品區(qū)域應(yīng)在便于進(jìn)出的靠外位置，不合格品區(qū)及包材輔料區(qū)應(yīng)在倉庫最里面的角落位置。 環(huán)節(jié)的減少也是對操作流程的優(yōu)化，具體為減少一些操作文件的審批環(huán)節(jié)及經(jīng)手人的數(shù)量，平衡各方工作量，盡量將相似的工作集中在少數(shù)人身上，并在一定程度上對操作人員進(jìn)行授權(quán)操作，培養(yǎng)操作人員的自主性及獨擋一面的能力。清楚了解各部門工作職責(zé)及相應(yīng)的聯(lián)系窗口，減少詢問查詢的時間。 庫位是庫存位置的簡稱，在存儲區(qū)域確定后就需要劃分庫位，并且需要對其進(jìn)行編號管理，以便于區(qū)分和查找存取。庫位的細(xì)致程度可以根據(jù)實際需要來定，如果產(chǎn)品比較小，要在一個卡板上貨多種貨物或者產(chǎn)品種類過多的話，那庫位就應(yīng)該以卡板位來進(jìn)行編號；如果每個卡板上存放的產(chǎn)品比較單一或者整個倉庫存儲的產(chǎn)品種類不多且量比較大的情況下，那么庫位可以長條弄的單列區(qū)域進(jìn)行庫位編號。理貨也就是貨物的整理，這個環(huán)節(jié)一般是針對每天進(jìn)貨量大、卸貨頻繁、品種較多的情況下才會設(shè)置的操作，作用就是為了將收貨和入庫環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)分，以提高收貨和入庫效率和準(zhǔn)確率。具體為單獨設(shè)置一個崗位對所有缷下的貨物進(jìn)行整理區(qū)分，然后將其轉(zhuǎn)入相應(yīng)的庫位進(jìn)行存儲。 貨物的合理擺放可以增加物料的安全性和提高存取查找的效率，特別是針對高層貨架的倉庫這點尤其重要。貨物的擺放除了碼放整齊以外，還分別有重不壓輕、大不壓小、標(biāo)簽朝外、使用頻率優(yōu)先這幾個原則。在倉庫管理方面來說，5S用來提升效率的主要也就前面兩點，即整理是將物品分類擺放，將必要與不必要的東西分開，清理堵塞通道的雜物，將完全用不到的清理出倉庫；整頓其實就是整理的一種強(qiáng)化及保持，在對物品整理清楚后接下去要做的就是規(guī)化其存放位置及進(jìn)行合理擺放，以提高查找效率。倉庫做為一個服務(wù)性的部門，需要為多個部門提供庫存查詢及緊急貨物在倉庫的進(jìn)出狀況等信息，在這方面的反應(yīng)時間也是效率；還有一個就是應(yīng)對突出事件時的反應(yīng)時間。 倉庫涉及到的就是貨物，所提供的服務(wù)也都與貨物有關(guān)，簡單易用的庫存帳目系統(tǒng)能夠快速的提供這方面的查詢，讓每個人都可以為人查詢庫存；另一方面就是緊急貨物在倉庫的進(jìn)、出狀況查詢，這方面主要體現(xiàn)為貨物信息的傳達(dá)及共享，這樣就能準(zhǔn)確快速的得到相關(guān)貨物信息，給各部門工作帶來便利。 世事無絕對，總有流程沒有涉及到的方面，對待突發(fā)事件能夠快速反應(yīng)和應(yīng)對處理也是效率的一種具體體現(xiàn)方式。a、應(yīng)對部門：清楚了解各部門職責(zé)及相應(yīng)處理人員的聯(lián)系方式，做到有條不紊。b、應(yīng)急制度：在本部門設(shè)立應(yīng)急處理人，由負(fù)責(zé)聯(lián)系相關(guān)人員進(jìn)行協(xié)調(diào)處理，共同尋找解決方案，并且在事后制定改善措施，預(yù)防同樣事件再次發(fā)生。 倉庫的安全主要分為兩大類，分別是物料安全和操作安全 。
防損（防水、防火、防盜、防破損）及預(yù)防過保質(zhì)期。防水、防火、防盜可以通過安全制度來預(yù)防，防破損則為要通過物料擺放原則及規(guī)范操作來預(yù)防；保質(zhì)期則主要通過先進(jìn)先出（FIFO: First In First Out）來預(yù)防，在先進(jìn)先出方面，對物料實行批次號+庫位結(jié)合在一起管理比較簡單有效，即對倉庫的所有物料在入庫時就對其進(jìn)行流水編號管理，然后再對不同時間進(jìn)貨的同種物料進(jìn)行分開庫位的存儲，在出庫時優(yōu)先使用編號靠前的物料，這樣能在一定程度上預(yù)防物料過保質(zhì)期。 這方面主要體現(xiàn)為操作人員的安全。現(xiàn)在都提倡安全生產(chǎn)，首先需要制度安全制度，其次是編寫操作規(guī)范文件，最后是對操作人員進(jìn)行安全意識培訓(xùn)，另外公司還可以適當(dāng)?shù)奶峁﹦诒Ｓ闷芬栽黾影踩Ｕ舷禂?shù)。
